Eu não sei se isso acontece com vocês,mas comigo é sempre uma alegria. Quinta passada comprei um livro na internet e pra minha surpresa chegou hoje! Pense eu fico saltitante quando chega alguma coisa pra mim..kkkk
Agora vamos deixar o livro pra lá e falar sobre o post de hoje.
A pirâmide é uma forma de demonstrar
como devemos obter uma alimentação variada, moderada, como também as proporções
em relação a porção diária de cada grupo de alimentos.
Então vamos a pirâmide:
A base é ampla o que reflete que os
cereais, pães, tubérculos (ex: batata) e raízes (ex:mandioca) devem ser
abundantes para fornecimento de energia para uma dieta saudável. O principal
nutriente é o carboidrato. Opte por alimentos integrais pelo fato de menor
processamento (refinação),pois muitos deles como arroz e farinhas sofrem perdas
de vitaminas, minerais e ácidos graxos. Se fosse para você escolher entre arroz
branco ou parboilizado qual escolheria? Escolha o arroz parboilizado pois o seu
processamento retém mais vitaminas do complexo B e óleos saudáveis, entretanto
se ainda em comparação com o arroz integral tenha ele sempre como primeira
opção. Fica a dica!
Acima no 2⁰ nível estão as frutas e hortaliças com fornecimento de carboidrato, diversas vitaminas e minerais.
Amanhã eu continuo falando a a partir do 3⁰ nível. (estou um pouco cansada, ai eu prefiro continuar escrevendo amanhã que ai eu escrevo direitinho)
Beijos, desculpas pelo post pela metade, mas manhã tem mais!
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